Teruntuk adik adikku tercinta ^^

Bissmillahirrohmanirrohim,,Curahan hati ini kutulis beberapa tahun yang lalu, telah cukup lama rasanya ia tersembunyi dalam diary tuaku. Kini setelah kalian dewasa kuharap kini aku bisa mengungkapkannya. 

>>Teruntuk adikku Ahmad ^^

Adik kecilku kini telah dewasa, kini ia telah lebih bijak dariku.
Ya Allah kini ia telah kembali lagi kesekolah tempatnya menuntut ilmu

Aku mencintainya ya Allah
Ku harap cinta itu hanya karena-Mu
Hanya karena-Mu

Ku menyayanginya ya Allah
Walau terkadang tak kuungkapkan melalui kata kata manis didepannya
Karena aku takut ia kan tahu betapa aku sangat merindukannya
Betapa hatiku hampa tanpanya
Betapa kuingin memeluknya saat ini

Ya Allah jaiwaku merindu, jiwaku merindu
Ku merindu tawa canda kami
Ku merindu perkelahian kecil kami
Ku merindu saat saat bersamanya.
Salah satu hal terindah dalam hidupku adalah memilikimu sebagai Adikku ^^ Beruntungnya aku
Terima kasih ya Allah


>> Teruntuk adikku Mega ^^

Kini kusadari betapa aku sangad mencintaimu disaat kau telah kembali kesekolahmu
Ya Allah izinkan aku mencintainya hanya karena-Mu

Jangan bersedih adikku
Kecuali jika kau ingin membuatku mati secara perlahan

Aku berusaha untuk tegar dihadapanmu
Berharap aku bisa sedikit meneguhkanmu
Jika engkau menangis dihadapanku
Aku terisak dibelakangmu
Aku selalu memohon kepada tuhan kita
Agar selalu engkau diberi kemudahan dimanapun engkau berada

Jangan bersedih adikku
Sebab rasa bersalah ini menyiksaku
Rasa bersalah karena tak mampu membahagiakanmu di sisiku

Salah satu hal terindah dalam hidupku adalah memilikimu sebagai Adikku ^^ Beruntungnya aku
Terima kasih ya Allah

Teruntuk adik adikku dibumi gontor, semoga kalian tau aku selalu mencintai kalian. Semoga Allah memasukkan kita kedalam golongan orang-orang yang bertemu dan berpisah hanya karena-Nya, yang dijanjikan Allah masuk kedalam jannah-Nya Amin ^^

Learning ^^ Hasil Dari Membaca III

"Your PRAYERS are your LIGHT, your DEVOTION is your STRENGTH, sleep is ENEMY of both, your life is the OPPORTUNITY that life can give you, if you IGNORE it, if you WASTE it, you will only turn to dust "
Darussalam Modern Islamic Boarding School Ponorogo-Indonesia.

Pakis lagi ^^

Assalamualaikum Wr, Wb. Judulna pakis lagih heheheh karena hari ini tya masak pakis lagi, tya juga mau posting resep pakis yang kemarin. Rupanya mami ketagihan sama pakis jadi buat beberapa kombinansi resep pakis biar gak bosan ^^. Resep pertama tya kasih nama apa yah hmmmmm Oseng Pakis Telur aja deh, kan ada telurnya (nyambungin aja hohoho)

Oseng Pakis Telur

.

Bahan :


1 ikat pakis 
Gambas 
1 butir telur
Tomat secukupnya
Royco secukupnya
Saus tiram 
Bawang bombay

Cara membuat :

1. Memotong gambas dan pakis sesuai selera aja ^^. Bersihkan ^^
2. Kocok telur beri sedikit royco dan goreng. Setelah matang potong kotak kotak 
3. Cincang bawang bombay dan siapkan wajan dan minyak untuk menumis.
4. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tomat dan pakis. 
5. Beri  Royco secukupnya dan masukkan telur dan saus tiram. 
6. Masak hingga matang, sajikan ^^

Resep kedua >>Berhubung banyak pakis dirumah tya coba maduinnya dengan resep capcay dan jadilah Capcay Pakis. Ternyata enak juga dan Alhamdulilla mami suka, mami sampe makannya tanpa nasi ^^. Hanya sayur dan krupuk Alhamdulillah cocok buat menu diet katanya ^^.

Capcay Pakis

Bahan :
Pakis
Wortel
Jagung manis
Bakso
1 butir telur
Masako
Saus tiram
Kemangi


Bumbu yang dihaluskan :
Bawang putih 
Jahe 
Merica 


Cara membuat :

1. Kocok telur, sisihkan 
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
3. Masukkan wortel dan jagung serta masako secukupnya, tumis sebentar lalu masukkan telur.
4. Masukkan pakis, Kemangi, bakso, dan saus tiram.
5. Tumis hingga matang, sajikan ^^

Tips >> Agar sayuran tetap hijau, pada saat ditumis atau dioseng sayuran sebaiknya ditutup. 

U can try this at home ^^ Insyaallah ini mudah dan enak > Menunggu untuk tangan-tangan terampil dan jiwa petualangan tanpa akhir untuk mencoba hal-hal baru yang dapat menjadikan makanan apapun dapat lebih enak lagi ^^ Jangan lupa untuk menambahakan bumbu rahasia Yaitu CINTA ^^. Cinta membuahkan keikhlasan sehingga menjadikan apaun yang kita buat terasa lebih enak Insyaallah ^^

Nge _Tape ^^

Assalamualaikum Wr, Wb. Hari ini dibawain tape ma tenteku buatan Mama (baca: Nenekku). Biasanya tya gak suka makan tape, karena rasanya yang kadang mau dibilang manis gak juga kadang mau dibilang kecut- kecut gak juga. Ada juga tape yang rasanya pahit. Tetapi buatan mamaku beda loh rasanya manis + enak ^^. Mama emang ahli kalau soal buat tape, buatannya selalu enak maka dari itu kalau mama yang buat tya jadi suka makan tape. Tape yang mama buat adalah tape ketan hitam. Mama pernah bagi tips ke tya cara bikin tape biar manis. Pertama saat membentuknya menjadi bola-bola tape tangan harus bersih (otomatis hehehe), kedua pilih raginya yang berkualitas baik. Mama kalau mau bikin tape selalu cari ragi yang baru dan selalu membelinya di tempat yang sama (langganannya maksudnya ^^). Biasanya ada ragi yang berkualitas jelek sehingga membuat tape tidak maksimal manisnya, biasanya juga tapenya jadi pahit. Ketiga untuk alasin tapenya biasanya mama kasih daun pisang, tidak hanya sebagai alas mama juga memberinya untuk membatasi tape yag satu dengan yang lain biar pas mau disajikan tapenya gak hancur tetep jadi lingkaran. 

Tape buatan Mama

Tape with gogos.

Kalau tape biasanya dimakan pakai es campur atau es teler. Biasa juga dimakan pakai nasi bambu kalau orang bugis bilang Lemmang (hehehe semoga tak salah penulisannya ) dan gogos. Hmmm Yummy, u can try it at home ^^

Hanya Kumpulan Kata & Doa

Kumulai dengan Menyebut Nama-Mu ya Robbi
Teruntuk Dirimu yang sedang kunanti
Sungguh aku tak mengenalmu dan tak ingin mengenalmu lebih jauh sebelum Kau halal bagiku
Seperti wanita lainnya aku menantikanmu
Berharap kau datang diwaktu yang terbaik untuk meminangku
Menjadikanku Wanitamu, Milikmu dan aku patuh padamu (Insyaallah)
Untuk menyempurnakan Agama Kita, Agama sempurna milik Allah

Aku tak berharap kesempurnaan darimu
Aku tak sempurna dan semoga aku bisa menjadi sempurna karena kehadiranmu
Semoga engkau bisa menjadi imamku kelak
Menuntunku untuk semakin mencitai Allah tuhan kita
Menuntunku untuk menjadi wanita yang sholehah,
Agar kelak aku bisa mendapatkan ridhomu
Sehingga Allah meridhoiku untuk masuk kedalam Jannahnya dan berjumpa dengan-Nya

Dihati ini telah kusiapkan ruang untukmu, yang telah kujaga hanya untukmu
Tentunya dengan izin Allah Semoga kubisa mencintaimu karena-Nya
Semoga Allah memudahkan jalan kita kelak
Menjadi keluarga yang baik Dunia dan Akhirat amin ^^

Semoga Allah menjaga hatiku dan hatimu
Dari segala hal hal yang  Allah murka karenanya.

Berjumpa lagi^^

Assalamualaikum Wr, Wb, Kemarin dapet sayur pakis 2 ikat dari kk juwly dari Wolasi, pertamanya mau ditumis dengan bumbu kacang tetapi karena mami pengen makan ikan teri masak kayaknya bakal gak nyambung. jadi deh sayur pakisnya ditumis biasa biar klop ma ikannya ^^.

Insyaallah enak ^^ amin =)

Untuk ikan teri tya pake yg cukup gede, tya tumis pakai bawang merah + bawang putih, setelah ikan terinya agak matang ikannya ditambahin air asam (Air + Asam atau jeruk nipis), kunyit, garam + Gula ( bisa juga Petsin). Masak hingga matang ^^

Untuk sayur pakisnya, pertama-tama tya tumiskan bawang merah dan bawang putih, setelah wangi tya masukkan potongan tomat dan cabai merah, lalu tya masukkan sayur pakis. Kemudian tya tambahkan kuah ikan teri secukupnya, sambal dan royco secukupnya. Masak hingga matang + sajikan ^^.

Simpel kan, ini sarapan pagi kami. Sarapan pagi yang digabung dengan makan siang karena udah jam 10 heheheh.Setelah sarapan tya kembali lagi berkutat dengan Dapur, karena mau nyiapain bekal buat adikku mega, kami mengunjungi mega hari ini. Ia bersekolah di Pondok Modern Gontor. Tya mau buatin dia nasi kuning Ala Mami ( Resep Mami ) dan ayam tumis kecap kesukaannya. 

This is it

Ini dia resep Nasi Kuning Ala Mami, kalau Resepnya tya bumbunya dari bumbu nasi gurih yang tya hilangin beberapa bumbu-bumbunya. 

Bahan Dasar Nasi Kuning

• 3 liter beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
• 3 liter santan dari 2 butir kelapa

Bumbu yang diperlukan :

• 2 sendok makan kunyit
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 bungkus royco rasa ayam
• Garam secukupnya.
• 15 bawang merah
• 6 bawang putih

Cara Membuat Nasi Kuning :

Untuk membuat Nasi kuning ala Mami blender bawang merah dan bawang putih, Tya pakai 15 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah untuk 3 liter beras. Setelah itu masak santan, karena berasnya ada 3 liter tya pakai 3 lier santan juga ( jika gak ada liter, bisa juga ditakar pakai mangkok). Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan, kunyit, daun salam 4 lembar, daun jeruk 3 lembar, Royco 3 bungkus dan sedikit garam (Tergantung selera). Setelah mendidih masukkan beras yang sebelumnya telah mendidih, aduk hingga menjadi setengah masak kemudian kukus.Nah sekarang sudah jadi nasi kuningnya, tinggal pandai-pandai Anda dalam menghidangkannya. ^^
 * 3 liter beras jadinya banyak cukup untuk 3 keluarga ^^

Untuk ayam gorengnya, Tya posting lain kali yah resepnya ^^

Ikan Presto Bumbu Kuning

Bismillahirohmanirrohim ^^, Resep ini tidak Tya modifikasi lagih hanya caranya ajah yang beda. Resep aslinya di kukus, tapi Tya masukin dalam Presto biar bisa ngehemat waktu.

Insyaallah Enak ^^

BAHAN :

• 250 gr tuna/tongkol, potong dadu besar*
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 ikat daun kemangi
• garam dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUS

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri tuna dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Campur tuna dengan bumbu halus, bawang bombay, daun bawang, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
3. Masukkan daun kemangi, aduk rata kembali
4. Letakkan adonan dalam pinggan tahan panas, kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

* Tya pakai ikan bangkumis.

Siang ini selain makanan tya juga buat Jus Semangka super duper simpel heheheh,,, Bahannya semangka, Sirup Marjan Milk, gula pasir dan air dingin ( + Es juga bisa), Tya gak nambahin Es karena mami gak bisa makan yang terlalu dingin. Semua bahan diblender setelah itu hidangkan deh ^^ Hummm Seger Insyaallah ^^

Jus Semangka

 U can try this at Home ,,, making it with Love insyaallah it will be delicious ^^ amin

Modifikasi lagih ^^

Assalamualaikum Wr, Wb. Alhamdulillah hari ini sempet masak lagi buat keluarga dirumah, jadi deh hari ini praktek masak lagih. Hari  ini masak masakan dari resep yang Tya dapet di AnekaResepMasakan.Info. 

Nama asli resep yang Tya masak adalah Masakan Tenggiri Cengcoan, tapi untuk mengikuti selera keluarga akhirnya Tya modifikasi resep ini.

 

Ini dia tadaaa ^^

Bahan :

• 3 sdm minyak
• 500 gram ikan tenggiri, potong menurut selera
• 2 sdm air jeruk nipis, sisihkan
• 10 butir bawang merah, iris
• 5 buah cabai merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• 2 ruas jari jahe, iris halus
• 1 lembar daun salam
• 2 buah tomat, potong 4 bagian
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 gram tauco

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabai merah, jahe dan tomat.
2. Panaskan minyak . Tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan tauco dan daun salam.
4. Kemudian masukan gula dan garam secukupnya.
5. Masukkan ikan. Aduk rata. Beri sedikit air.
6. Masak sampai matang. Angkat. Hidangkan.

Selamat mencoba ^^

Ikan Bandeng Sambal Mangga ^^

Bismillahirohmanirrohim ^^
Kemarin habis searching di internet resep cumi, eh dapetnya resep ikan bawal pedas. Pas kepasar ikan bawalnya gak nemu yah beli ikan bandeng deh. Karena bahan ada yang kurang jadi deh resep yang ada di utak atik biar Klop Alhamdulillah jadinya enak walau sempet gak konsen masaknya karena mikirin Si Mona(HamsterQ) yang baru aja ngelahirin babynya ^^

And This is it ^^ tadaaaa

Bahan:

• 2 ekor ikan Bandeng (Bolu)  ukuran sedang
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu Oles :

• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih,haluskan

Bahan Sambal Mangga:

• 1 buah mangga muda,serut
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat,iris

Bumbu halus :

• 5 buah cabai merah
• 20 cabai rawit
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm Saus tiram
• 1 sdm sambal ABC

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan,buang isi jeroannya. Belah ikan sesuai selera cuci bersih.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
3. Bakar ikan diatas bara api sambil dioles2 dengan bumbu olesan.Bakar ikan hingga matang
4. Panaskan 4 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus bersama daun jeruk, setelah harum, masukkan mangga serut dan tomat, aduk rata, angkat.
5. Siapkan pinggan tata ikan diatasnya,siram dengan sambal mangga.
6. Sajikan hangat

Ikan Bandeng Sambal Mangga

U can try this at home ^^
Resep Asli kunjungi >> http://aneka--resep.blogspot.com/2011_05_01_archive.html

Mendadak Cooking ^^

Bismillahirohmanirrohim ^^
Kemarin malam (Kammis) adik-adikku lapar akhirnya tya dibujuk masak, dah lama gak masak bingung mu masak apa, pas ngecek kulkas bahan pas pas'an. Akhirnya tya kumpulin semua bahan jadi mendadak cooking deh walaupun gak tau mu masak apa. tapi Alhamdulillah jadi juga sebuah masakan yang tya sendiri tak tahu apa namanya.

This is it ^^

Bahan :
1 Bungkus Mie Sedap goreng
Daun bawang
Tomat
3 butir Telur
Daging (gak ada juga gak apa-apa ^^)
Saus tiram
Bawang bombay (bisa diganti dengan bawang putih)
Royco secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus mie sedap, setelah matang siram dengan air dingin
2. Tumis bawang bombay, masukkan tomat dan semua bumbu mie tambahkan saus tiram
3. Masukkan mie, aduk rata sisihkan 
4. Kocok telur tambahkan sedikit royco
5. Dadar 1/2 telur, telur jangan di balik biarkan atasnya mentah, angkat taburi daun bawang dan tomat sisihkan
6. Dadar 1/2 telur sisanya, buat telur menutupi hampir seluruh permukaan wajan, setelah atas agak kering masukkan mie dan tutupi dengan telur pertama (Usahakan wajan ukuran kecil atau sedang).
7. Tempel pinggiran kedua telur dengan sisa sisa telur yang ada, kemudian balik. Setelah warna udah agak kecoklatan dan telur pertama matang merata angkat dan sajikan hangat- hangat ^^

Ok U can try this at home ^^
Jangan kaku mengikuti resep, silahkan berimajinasi + berinvrofisasi sesuka hati dan menuangkannya dalam bentuk aksi menjadi makanan yang enak + cantik ^^ Jika gagal Yuuk coba lagi ^^

Cumi Isi Wortel

This is it , Cumi Isi Wortel

Yum Yum ^^

Bismillahirohmanirrohim ^^
Tadi mami beli cumi iseng iseng dibuat cumi isi wortel ni bahan bahannya ^^

Bahan - bahan:
1 Cumi ukuran sedang
1 Buah wortel potong kotak kotak
Bawang bombay
Daun bawang
1 Sendok saus tiram
1 sendok saus raja rasa
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Jeruk nipis 

Bahan saus :
Bawang putih cincang halus
kecap manis
Saus tiram
Saus sambal

Bahan isi:

1. Cincang sirip cumi beserta kepalanya jika diinginkan
2. Tumis bawang bombay sampai harum masukkan cincangan cumi, kemudian saus tiram, gula dan garam serta saus raja rasa
   
3. Setelah cumi agak matang masukan wortel.Tumis hingga wortel matang.setelah matang tambahkan daun bawang.
4. Sisihkan

Saus :

Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan saus sambal, saus tiram dan kecap manis 

Sisihkan

Cara membuat :

1. Bersihkan Cumi dan pisahkan siripnya 
2. Taburkan garam dan jeruk nipis, kemudian rebus dalam air mendidih kurang lebih 5 menit.
3. Isi cumi dengan bahan isi dan jepit ujungnya menggunakan bambu atau lebih mudahnya tusuk gigi
4. Kemudian goreng dengan minyak yang sedikit diatas wajan dengan nyala sedang.
5. Masak hingga matang.
6. Setelah matang iris sesuai selera dan siram saus diatasnya. 

 Ok U can try this at home ^^
 Ngutip Film Ratatouille " Every one can cook"

Learning ^^ Hasil Dari Membaca II

"Kata yang penuh semangat, tutur kata yang membangun, selalu menghadirkan sisi terbaik dalam hidup kita.
Menyampaikan setiap ujaran dengan santun, akan selalu lebih baik daripada menyampaikannya dengan ketus, gerutu, atau dengan kesal.
Ada hal-hal yang mempesona saat kita mampu memberikan kebahagiaan kepada orang lain."
>>situslakalaka.blogspot.com

"Sesungguhnya jika kita berbuat kebaikan, kita bukan hanya sedang membantu orang atau mahkluk lain, namun sesungguhnya kita sedang membantu diri kita sendiri agar menjadi lebih bahagia. Temukanlah kebahagiaan dengan memberi dan berbagi ."
>>fajrin10.blogspot.com

Lets try this at HOME ^^