Doa ^^

Bepas, Kota Kendari

Me

Angkasa ^^ langit Birukah ???

Dengan menyebut nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang ^^

Angkasa, langit birukah ??? Ternyata bukan ( Dijawab sendiri Peace ^^). Ini sebuah kegiatan dialam terbuka, lokasinya di Konda Sulawesi Tenggara. Tempatnya luar biasa asik mengingatkanku suasana di Savana Rawa Aopa Watumohai sewaktu mengikuti Training Keanekaragaman Hayati yang disponsori oleh JICA (Japan International Cooperation Agency). Ada hal menarik yang bener- bener berkesan dihati ketika kegiatan ini berlangsung, semua tentang bagaimana kami akan menunaikan sholat. Waktu itu kami hendak mengambil air wudhu, karena kami sedang berkegiatan di alam bebas wudhunya so pasti gak bisa kayak dirumah putar kran “byuuuur” air keluar dan “teng” yok wudhu. Hal ini gak mudah ketika mengingat kami tercatat sebagai seorang Muslimah warga baik-baik, tidak sombong dan rajin menabung ( yakkk lebay ) yang kudu jaga AURAT jadi wudhunya gak bisa disembarang tempat. Alhamdulillah Allah Maha memudahkan, di tempat kami berkegiatan ada sungai yang memenuhi syarat buat berwhudu jamaah. Singkat kata berwhudulah kami dengan hikmatnya, harapannya semoga gak ada Aryo Menak ( Versi Jawa ) dan Datu Awang Sukma ( Versi Kalimantan ) yang mencuri selendang kami, karena kami tidak sedang mandi seperti 7 Bidadari tetapi kami sedang berwudhu jamaah ( hahaha narsis).

Setelah berwhudu kami lansung menuju tempat ikhwan (Saudara Laki-laki dalam Islam), untuk sholat berjamaah. Jangan membayangkan kami sholat dengan perlengkapan sholat seperti dirumah, kami jauh berbeda. Kami sholat beralaskan alang-alang tua layu yang sengaja diratakan untuk tempat kegaiatan kami, beralaskan langit biru dan hijaunya pegunungan. Sungguh tak dapat dilukiskan pengalaman pertama ini Sholat Berjamaah di “Savana Kecil Konda” ^^.

Savana Kecil Konda

BASIS ( Bincang Asik Seputar Islam )

Assalamualaikum ^^ Alhamdulillah ada waktu lagih buat nulis ^^. Kali ini tya mau sharing tentang kegiatan BASIS ( Bincang Asik Seputar Islam ), kegiatan ini diadakan oleh MPM Al Misykat FMIPA UNHALU ( Kampusnya tya nih ^^). 

BASIS

Buat kegiatan ini selaku panitia kami membuat beberapa menu buat makan siang. It's so simple dan dijamin murah meriah, salah satunya ini nih Sup Khatulistiwa. Nama sup ini hail remukan tim Komsumsi, diliat dari warnanya yang rame so dinamain gitu deh ( nyambung dimana yak hahaha ). 

Sup Khatulistiwa

Sup khatulistiwa

Bahan :

Wortel

Sawi

Jagung Kuning

Bakso ikan

Daun bawang

Daun sup

Lengkuas/ Laos

Serre

Royco

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang merah goreng

Bawang putih goreng

Merica

Cara membuat :

Potong potong semua bahan sesuai selera anda, panaskan air. Setelah mendidih masukkan jagung manis, wortel , potongan batang sawi, lengkuas dan serre yang telah digeprek serta bumbu halus dan royco. Setelah matang dan rasanya pas masukkan daun sawi aduk sebentar dan hidangkan . It's simple right ^^

Cuap - Cuap

Amin ^^

Lokasi : Taman Nasional Rawa Aopa

Kungfu Panda ^^

Kegiatan Bulan November ^^

Doa kita ^^

Amin ^^.

Lokasi : Taman Nasional Rawa Aopa Watumohai

Oseng-oseng ala gue ^^

Assalamualaikum Wr, Wb. Alhamdulillah akhirnya punya kesempatan lagih buat nge-posting, kali ini mau nge posting resep yang tya buat waktu silaturahmi kerumah tante. Its simpel and insyaallah you can try this at home ^^

Bahan :
Siomay (Pentolannya)
Tempe,potong kecil-kecil goreng sisihkan.
Bayam
Kol
Tomat
Wortel
Saus tiram
Daun sup
Gula dan Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
Bawang putih
Merica
Jahe

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi
2. Masukkan wortel dan batang bayam, tumis/oseng 
3. Masukkan Siomay(Pentolan), tambahkan saus tiram, gula dan garam secukupnya
4. Setelah wortel matang masukkan bayam,kol,daun sup dan tomat, tumis sebentar dan angkat
5. Sajikan dengan Nasi hangat ^^

Assalamualaikum Wr.Wb.

Taman Nasional Rawa Aopa Watumohai

AGAR ANDA TAK KESEPIAN

 

Kesepian bukan dikarenakan tak hadirnya ujud seseorang di sekitar anda. Melainkan kosongnya hati anda dari orang yang saling kasih-mengasihi anda. Janganlah kehilangan saat berharga; yaitu saat dimana anda harus  membantu mereka yang membutuhkan. Melalui uluran pertolongan, anda jalin hati anda dan hati orang lain dengan dawai emas yang tak tampak. Dawai itu bernamakan persaudaraan. Semakin banyak dawai itu terjalin semakin jauh hati anda dari kesepian. Karena dawai persaudaraan akan mendentingkan nada yang memenuhi dan menghibur jiwa.

Bangkit dan tebarkan uluran tangan anda. Segaris senyum dan tatapan mata yang bersahabat cukuplah untuk membangunkan bahwa anda sama sekali tidak sendiri. Selama mereka yang anda kasihi dan mengasihi anda berada dalam hati, tak ada tempat untuk sebuah kesepian.  

Mari kita mencobanya di rumah ^^ 

Capcay Favorit Mami & Bapa

Assalamualaikum Wr, Wb, Capcay jadi primadona dirumah nih , Alhamdulillah yah ^^. Resep capcay ini sama dengan resep capcay pakis yang sebelumnya tya buat, yang ngebedainnya kalau di capcay pakis ya pakai pakis, kalau capcay ini pakai sawi. Ini enak alhamdulillah, bumbu sederhana dan sehat karena terdiri dari beberapa sayuran yang banyak bermanfaat bagi kesehatan. So u can try this at home ^^

Me Vs My Father

Assalamualaikum Wr.Wb, liat judulna jangan salah paham yah. Hari ini tya duel ma bapa, kami duel di dapur. Barang langka ini tya gak lewatin begitu aja, sambil masak bareng tya juga liatin resep nasi gorengnya bapa yang uuuuuwenak. kata enak keluar bukan karena tya anaknya loh, ini hasil survey (hahaha kaya tukang sensus aja) dari 10 orang yang memakannya semua bilang enak. Sempurna sekali yah, hahahahah habis semua peserta pada laper jadi bilang enak. Sebenarnya bisa nanya langsung resep nasi goreng spesial bapa, tapi kalau gitu kebanyakan lupanya. Nasi goreng ala bapa lain kali aja yah tya posting, kali ini mau nge-posting resep Ayam masak kecap ala Mami sesuai janji waktu itu ^^

Bahan :

• Ayam 
• Tomat, haluskan dan sisihkan
• Saus tiram
• Saus sambal
• Kecap
• Jeruk nipis secukupnya
• Lada

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah 
• Bawang putih
• Bawang bombay

Cara membuat :

1. Goreng ayam hingga berwarna kekuningan *
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
3. Masukkan semua bahan kecuali ayam, aduk rata.
4. Masukkan ayam ketika sausnya telah terasa enak sesuai selera anda.
5. Aduk sebentar, angkat sajikan ^^ Insyaallah enak

Resep ke 2

Tya sempat nyisahin sedikit ayam buat praktek resep baru hihihi, jadi setelah masak ayam kecap tya masak Ayam Saus padang. Resep asli pakai udang, cuman yang ada ayam jadi ayam yang jadi korban praktek saya kali ini ^^

Bahan :

• Ayam *
• Daun jeruk
• Daun bawang
• Saus tiram
• Saus sambal 

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabai merah
• Tomat
• Jahe 
• Lengkuas

Cara membuat :

1. Goreng ayam hingga matang
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk hingga wangi
3. Tambahkan saus tiram dan saus sambal, aduk rata . Tambahkan air jika di rasa perlu
4. Masukkan gula dan garam secukupnya
5. Masukkan ayam, aduk rata hingga matang. Angkat. 
6. Sajikan ^^

* Sebelum menggoreng ayam biasanya keluarga kami memasak ayam terlebih dahulu dengan bumbu sederhana yaitu kunyit, bawang putih dan sedikit garam, yang dihaluskan dan ditumis bersama ayam sampai ayam setengah matang. Bisa juga dimasukkan kedalam presto dengan bumbu tersebut, kami biasa menyeut proses ini dengan nama "Masak salah ".

Resep ke 2 bisa juga juga di aplikasikan untuk ikan goreng dan anda bisa mencoba bumbunya untuk di aplikasikan dengan yang lain contohnya jamur, telur maupun udang. Tahu dan tempe juga boleh, kalau anda berhasil mengkreasikannya berbagi resep yah ^^

Teruntuk adik adikku tercinta ^^

Bissmillahirrohmanirrohim,,Curahan hati ini kutulis beberapa tahun yang lalu, telah cukup lama rasanya ia tersembunyi dalam diary tuaku. Kini setelah kalian dewasa kuharap kini aku bisa mengungkapkannya. 

>>Teruntuk adikku Ahmad ^^

Adik kecilku kini telah dewasa, kini ia telah lebih bijak dariku.
Ya Allah kini ia telah kembali lagi kesekolah tempatnya menuntut ilmu

Aku mencintainya ya Allah
Ku harap cinta itu hanya karena-Mu
Hanya karena-Mu

Ku menyayanginya ya Allah
Walau terkadang tak kuungkapkan melalui kata kata manis didepannya
Karena aku takut ia kan tahu betapa aku sangat merindukannya
Betapa hatiku hampa tanpanya
Betapa kuingin memeluknya saat ini

Ya Allah jaiwaku merindu, jiwaku merindu
Ku merindu tawa canda kami
Ku merindu perkelahian kecil kami
Ku merindu saat saat bersamanya.
Salah satu hal terindah dalam hidupku adalah memilikimu sebagai Adikku ^^ Beruntungnya aku
Terima kasih ya Allah


>> Teruntuk adikku Mega ^^

Kini kusadari betapa aku sangad mencintaimu disaat kau telah kembali kesekolahmu
Ya Allah izinkan aku mencintainya hanya karena-Mu

Jangan bersedih adikku
Kecuali jika kau ingin membuatku mati secara perlahan

Aku berusaha untuk tegar dihadapanmu
Berharap aku bisa sedikit meneguhkanmu
Jika engkau menangis dihadapanku
Aku terisak dibelakangmu
Aku selalu memohon kepada tuhan kita
Agar selalu engkau diberi kemudahan dimanapun engkau berada

Jangan bersedih adikku
Sebab rasa bersalah ini menyiksaku
Rasa bersalah karena tak mampu membahagiakanmu di sisiku

Salah satu hal terindah dalam hidupku adalah memilikimu sebagai Adikku ^^ Beruntungnya aku
Terima kasih ya Allah

Teruntuk adik adikku dibumi gontor, semoga kalian tau aku selalu mencintai kalian. Semoga Allah memasukkan kita kedalam golongan orang-orang yang bertemu dan berpisah hanya karena-Nya, yang dijanjikan Allah masuk kedalam jannah-Nya Amin ^^

Learning ^^ Hasil Dari Membaca III

"Your PRAYERS are your LIGHT, your DEVOTION is your STRENGTH, sleep is ENEMY of both, your life is the OPPORTUNITY that life can give you, if you IGNORE it, if you WASTE it, you will only turn to dust "
Darussalam Modern Islamic Boarding School Ponorogo-Indonesia.

Pakis lagi ^^

Assalamualaikum Wr, Wb. Judulna pakis lagih heheheh karena hari ini tya masak pakis lagi, tya juga mau posting resep pakis yang kemarin. Rupanya mami ketagihan sama pakis jadi buat beberapa kombinansi resep pakis biar gak bosan ^^. Resep pertama tya kasih nama apa yah hmmmmm Oseng Pakis Telur aja deh, kan ada telurnya (nyambungin aja hohoho)

Oseng Pakis Telur

.

Bahan :


1 ikat pakis 
Gambas 
1 butir telur
Tomat secukupnya
Royco secukupnya
Saus tiram 
Bawang bombay

Cara membuat :

1. Memotong gambas dan pakis sesuai selera aja ^^. Bersihkan ^^
2. Kocok telur beri sedikit royco dan goreng. Setelah matang potong kotak kotak 
3. Cincang bawang bombay dan siapkan wajan dan minyak untuk menumis.
4. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tomat dan pakis. 
5. Beri  Royco secukupnya dan masukkan telur dan saus tiram. 
6. Masak hingga matang, sajikan ^^

Resep kedua >>Berhubung banyak pakis dirumah tya coba maduinnya dengan resep capcay dan jadilah Capcay Pakis. Ternyata enak juga dan Alhamdulilla mami suka, mami sampe makannya tanpa nasi ^^. Hanya sayur dan krupuk Alhamdulillah cocok buat menu diet katanya ^^.

Capcay Pakis

Bahan :
Pakis
Wortel
Jagung manis
Bakso
1 butir telur
Masako
Saus tiram
Kemangi


Bumbu yang dihaluskan :
Bawang putih 
Jahe 
Merica 


Cara membuat :

1. Kocok telur, sisihkan 
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
3. Masukkan wortel dan jagung serta masako secukupnya, tumis sebentar lalu masukkan telur.
4. Masukkan pakis, Kemangi, bakso, dan saus tiram.
5. Tumis hingga matang, sajikan ^^

Tips >> Agar sayuran tetap hijau, pada saat ditumis atau dioseng sayuran sebaiknya ditutup. 

U can try this at home ^^ Insyaallah ini mudah dan enak > Menunggu untuk tangan-tangan terampil dan jiwa petualangan tanpa akhir untuk mencoba hal-hal baru yang dapat menjadikan makanan apapun dapat lebih enak lagi ^^ Jangan lupa untuk menambahakan bumbu rahasia Yaitu CINTA ^^. Cinta membuahkan keikhlasan sehingga menjadikan apaun yang kita buat terasa lebih enak Insyaallah ^^

Nge _Tape ^^

Assalamualaikum Wr, Wb. Hari ini dibawain tape ma tenteku buatan Mama (baca: Nenekku). Biasanya tya gak suka makan tape, karena rasanya yang kadang mau dibilang manis gak juga kadang mau dibilang kecut- kecut gak juga. Ada juga tape yang rasanya pahit. Tetapi buatan mamaku beda loh rasanya manis + enak ^^. Mama emang ahli kalau soal buat tape, buatannya selalu enak maka dari itu kalau mama yang buat tya jadi suka makan tape. Tape yang mama buat adalah tape ketan hitam. Mama pernah bagi tips ke tya cara bikin tape biar manis. Pertama saat membentuknya menjadi bola-bola tape tangan harus bersih (otomatis hehehe), kedua pilih raginya yang berkualitas baik. Mama kalau mau bikin tape selalu cari ragi yang baru dan selalu membelinya di tempat yang sama (langganannya maksudnya ^^). Biasanya ada ragi yang berkualitas jelek sehingga membuat tape tidak maksimal manisnya, biasanya juga tapenya jadi pahit. Ketiga untuk alasin tapenya biasanya mama kasih daun pisang, tidak hanya sebagai alas mama juga memberinya untuk membatasi tape yag satu dengan yang lain biar pas mau disajikan tapenya gak hancur tetep jadi lingkaran. 

Tape buatan Mama

Tape with gogos.

Kalau tape biasanya dimakan pakai es campur atau es teler. Biasa juga dimakan pakai nasi bambu kalau orang bugis bilang Lemmang (hehehe semoga tak salah penulisannya ) dan gogos. Hmmm Yummy, u can try it at home ^^

Hanya Kumpulan Kata & Doa

Kumulai dengan Menyebut Nama-Mu ya Robbi
Teruntuk Dirimu yang sedang kunanti
Sungguh aku tak mengenalmu dan tak ingin mengenalmu lebih jauh sebelum Kau halal bagiku
Seperti wanita lainnya aku menantikanmu
Berharap kau datang diwaktu yang terbaik untuk meminangku
Menjadikanku Wanitamu, Milikmu dan aku patuh padamu (Insyaallah)
Untuk menyempurnakan Agama Kita, Agama sempurna milik Allah

Aku tak berharap kesempurnaan darimu
Aku tak sempurna dan semoga aku bisa menjadi sempurna karena kehadiranmu
Semoga engkau bisa menjadi imamku kelak
Menuntunku untuk semakin mencitai Allah tuhan kita
Menuntunku untuk menjadi wanita yang sholehah,
Agar kelak aku bisa mendapatkan ridhomu
Sehingga Allah meridhoiku untuk masuk kedalam Jannahnya dan berjumpa dengan-Nya

Dihati ini telah kusiapkan ruang untukmu, yang telah kujaga hanya untukmu
Tentunya dengan izin Allah Semoga kubisa mencintaimu karena-Nya
Semoga Allah memudahkan jalan kita kelak
Menjadi keluarga yang baik Dunia dan Akhirat amin ^^

Semoga Allah menjaga hatiku dan hatimu
Dari segala hal hal yang  Allah murka karenanya.

Berjumpa lagi^^

Assalamualaikum Wr, Wb, Kemarin dapet sayur pakis 2 ikat dari kk juwly dari Wolasi, pertamanya mau ditumis dengan bumbu kacang tetapi karena mami pengen makan ikan teri masak kayaknya bakal gak nyambung. jadi deh sayur pakisnya ditumis biasa biar klop ma ikannya ^^.

Insyaallah enak ^^ amin =)

Untuk ikan teri tya pake yg cukup gede, tya tumis pakai bawang merah + bawang putih, setelah ikan terinya agak matang ikannya ditambahin air asam (Air + Asam atau jeruk nipis), kunyit, garam + Gula ( bisa juga Petsin). Masak hingga matang ^^

Untuk sayur pakisnya, pertama-tama tya tumiskan bawang merah dan bawang putih, setelah wangi tya masukkan potongan tomat dan cabai merah, lalu tya masukkan sayur pakis. Kemudian tya tambahkan kuah ikan teri secukupnya, sambal dan royco secukupnya. Masak hingga matang + sajikan ^^.

Simpel kan, ini sarapan pagi kami. Sarapan pagi yang digabung dengan makan siang karena udah jam 10 heheheh.Setelah sarapan tya kembali lagi berkutat dengan Dapur, karena mau nyiapain bekal buat adikku mega, kami mengunjungi mega hari ini. Ia bersekolah di Pondok Modern Gontor. Tya mau buatin dia nasi kuning Ala Mami ( Resep Mami ) dan ayam tumis kecap kesukaannya. 

This is it

Ini dia resep Nasi Kuning Ala Mami, kalau Resepnya tya bumbunya dari bumbu nasi gurih yang tya hilangin beberapa bumbu-bumbunya. 

Bahan Dasar Nasi Kuning

• 3 liter beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
• 3 liter santan dari 2 butir kelapa

Bumbu yang diperlukan :

• 2 sendok makan kunyit
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 bungkus royco rasa ayam
• Garam secukupnya.
• 15 bawang merah
• 6 bawang putih

Cara Membuat Nasi Kuning :

Untuk membuat Nasi kuning ala Mami blender bawang merah dan bawang putih, Tya pakai 15 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah untuk 3 liter beras. Setelah itu masak santan, karena berasnya ada 3 liter tya pakai 3 lier santan juga ( jika gak ada liter, bisa juga ditakar pakai mangkok). Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan, kunyit, daun salam 4 lembar, daun jeruk 3 lembar, Royco 3 bungkus dan sedikit garam (Tergantung selera). Setelah mendidih masukkan beras yang sebelumnya telah mendidih, aduk hingga menjadi setengah masak kemudian kukus.Nah sekarang sudah jadi nasi kuningnya, tinggal pandai-pandai Anda dalam menghidangkannya. ^^
 * 3 liter beras jadinya banyak cukup untuk 3 keluarga ^^

Untuk ayam gorengnya, Tya posting lain kali yah resepnya ^^

Ikan Presto Bumbu Kuning

Bismillahirohmanirrohim ^^, Resep ini tidak Tya modifikasi lagih hanya caranya ajah yang beda. Resep aslinya di kukus, tapi Tya masukin dalam Presto biar bisa ngehemat waktu.

Insyaallah Enak ^^

BAHAN :

• 250 gr tuna/tongkol, potong dadu besar*
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 ikat daun kemangi
• garam dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUS

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri tuna dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Campur tuna dengan bumbu halus, bawang bombay, daun bawang, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
3. Masukkan daun kemangi, aduk rata kembali
4. Letakkan adonan dalam pinggan tahan panas, kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

* Tya pakai ikan bangkumis.

Siang ini selain makanan tya juga buat Jus Semangka super duper simpel heheheh,,, Bahannya semangka, Sirup Marjan Milk, gula pasir dan air dingin ( + Es juga bisa), Tya gak nambahin Es karena mami gak bisa makan yang terlalu dingin. Semua bahan diblender setelah itu hidangkan deh ^^ Hummm Seger Insyaallah ^^

Jus Semangka

 U can try this at Home ,,, making it with Love insyaallah it will be delicious ^^ amin