Me Vs My Father

Assalamualaikum Wr.Wb, liat judulna jangan salah paham yah. Hari ini tya duel ma bapa, kami duel di dapur. Barang langka ini tya gak lewatin begitu aja, sambil masak bareng tya juga liatin resep nasi gorengnya bapa yang uuuuuwenak. kata enak keluar bukan karena tya anaknya loh, ini hasil survey (hahaha kaya tukang sensus aja) dari 10 orang yang memakannya semua bilang enak. Sempurna sekali yah, hahahahah habis semua peserta pada laper jadi bilang enak. Sebenarnya bisa nanya langsung resep nasi goreng spesial bapa, tapi kalau gitu kebanyakan lupanya. Nasi goreng ala bapa lain kali aja yah tya posting, kali ini mau nge-posting resep Ayam masak kecap ala Mami sesuai janji waktu itu ^^

Bahan :

• Ayam 
• Tomat, haluskan dan sisihkan
• Saus tiram
• Saus sambal
• Kecap
• Jeruk nipis secukupnya
• Lada

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah 
• Bawang putih
• Bawang bombay

Cara membuat :

1. Goreng ayam hingga berwarna kekuningan *
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
3. Masukkan semua bahan kecuali ayam, aduk rata.
4. Masukkan ayam ketika sausnya telah terasa enak sesuai selera anda.
5. Aduk sebentar, angkat sajikan ^^ Insyaallah enak

Resep ke 2

Tya sempat nyisahin sedikit ayam buat praktek resep baru hihihi, jadi setelah masak ayam kecap tya masak Ayam Saus padang. Resep asli pakai udang, cuman yang ada ayam jadi ayam yang jadi korban praktek saya kali ini ^^

Bahan :

• Ayam *
• Daun jeruk
• Daun bawang
• Saus tiram
• Saus sambal 

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabai merah
• Tomat
• Jahe 
• Lengkuas

Cara membuat :

1. Goreng ayam hingga matang
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk hingga wangi
3. Tambahkan saus tiram dan saus sambal, aduk rata . Tambahkan air jika di rasa perlu
4. Masukkan gula dan garam secukupnya
5. Masukkan ayam, aduk rata hingga matang. Angkat. 
6. Sajikan ^^

* Sebelum menggoreng ayam biasanya keluarga kami memasak ayam terlebih dahulu dengan bumbu sederhana yaitu kunyit, bawang putih dan sedikit garam, yang dihaluskan dan ditumis bersama ayam sampai ayam setengah matang. Bisa juga dimasukkan kedalam presto dengan bumbu tersebut, kami biasa menyeut proses ini dengan nama "Masak salah ".

Resep ke 2 bisa juga juga di aplikasikan untuk ikan goreng dan anda bisa mencoba bumbunya untuk di aplikasikan dengan yang lain contohnya jamur, telur maupun udang. Tahu dan tempe juga boleh, kalau anda berhasil mengkreasikannya berbagi resep yah ^^