Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh ^^,,, alhamdulillah having time for writing again . Kali ini mau bagi info lagih mengenai resep makanan, resepnya Udang Bakar Madu. Aslinya ni resep pake Angciu, Cuma sempet dengar kabar Angciu tuh gak halal. Karena ragu – ragu so tya modifikasi aja resepnya, angciu tya ganti dengan saus raja rasa dan saos tiram.
Bahan Utama :
- Udang
Bahan bumbu
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sdt
- Kecap manis 4 sdm
- Madu 8 sdm
- Jeruk nipis 3 bh
- Merica 1 sdt
- Saus tiram
- Saus raja rasa
Cara membuat:
1. Udang dibersihkan dan dibelah punggungnya
2. Kemudian rendam dalam air yang telah dilarutkan dengan garam dan jeruk nipis
3. Oleskan dengan garam setelah itu bakar setengah matang
4. Tumis bawang putih dengan minyak kemudian tambahkan saos tiram, saos raja rasa, merica dan kecap aduk sampai rata angkat tambahkan jeruk nipis.
5. Lalu olesi lagi udang yang sudah dibakar setengah matang dengan bumbu kecap
6. Bakar lagi setelah itu olesi dengan madu yang sudah dicampur dengan merica kemudian dibakar hingga matang
7. Masakan siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar