6 Pokok Kebajikan (6 Righteousness Principal)

Sahih International

Righteousness is not that you turn your faces toward the east or the west, but [true] righteousness is [in] one who believes in Allah , the Last Day, the angels, the Book, and the prophets and gives wealth, in spite of love for it, to relatives, orphans, the needy, the traveler, those who ask [for help], and for freeing slaves; [and who] establishes prayer and gives zakah; [those who] fulfill their promise when they promise; and [those who] are patient in poverty and hardship and during battle. Those are the ones who have been true, and it is those who are the righteous.

Indonesian

Bukanlah menghadapkan wajahmu ke arah timur dan barat itu suatu kebajikan, akan tetapi sesungguhnya kebajikan itu ialah beriman kepada Allah, hari kemudian, malaikat-malaikat, kitab-kitab, nabi-nabi dan memberikan harta yang dicintainya kepada kerabatnya, anak-anak yatim, orang-orang miskin, musafir (yang memerlukan pertolongan) dan orang-orang yang meminta-minta; dan (memerdekakan) hamba sahaya, mendirikan shalat, dan menunaikan zakat; dan orang-orang yang menepati janjinya apabila ia berjanji, dan orang-orang yang sabar dalam kesempitan, penderitaan dan dalam peperangan. Mereka itulah orang-orang yang benar (imannya); dan mereka itulah orang-orang yang bertakwa ( Surah Al-Baqarah :177)

Selamat mencoba ^^

Sumber gambar >> http://quran.com/2

Chicken with Balado Mushroom

Assalamualaikum ^^

Resep kali ini terinspirasi dari resep Chicken Cordon Bleu by Steve yang kamu bisa lihat videonya di Youtube. Buka linknya disini https://www.youtube.com/watch?v=KiZfxq-ZyWI. Chicken Cordon Bleu adalah makanan berbahan dasar ayam dengan isian daging ham dan keju yang dilengkapi dengan saus creamy yang lezat, namun saya ragu makanan ini cocok dilidah semua orang Indonesia ^^. So saya terinspirasi membuat ayam dengan isian jamur balado, yupp insyaAllah gak bakal ada masalah dengan lidah orang Indonesia kecuali kamu – kamu yang gak suka pedes. Asiknya resep saya ini di oven, namun karena keterbatasan saya sebagai anak kos jadinya resepnya ta kukus dulu baru kemudian digoreng dengan sedikit minyak, tujuannya hanya untuk mendapatkan tampilan renyah yang golden brown. Gak panjang lebar dan selamat mencoba ^^

Bahan-bahan  :

·         50 gr jamur tiram

·         4 siung bawang merah   

·         3 buah cabe keriting   

·         1 siung bawang putih   

·         1 sdm saus tiram

·         Daun bawang

·         Dada ayam tanpa tulang

·         Tepung terigu secukupnya

·         Tepung roti

·         1 buah telur ayam

·         garam dan gula pasir secukupnya

·         minyak goreng untuk menumis

·         Aluminum foil.

Cara membuat :

1.      50 gram jamur tiram dicuci bersih, kemudian disuwir-suwir kira-kira 1 cm, lalu rendam suwiran jamur tiram tersebut dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan lalu peras.

2.      Bawang merah, bawang putih dan cabe dihaluskan.

3.      Kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma wangi, lalu masukkan suwiran jamur tiram, tambahkan saus tiram, gula dan garam secukupnya. Masak sambil diaduk hingga layu dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang, angkat dan sisihkan.

4.      Ambil dada ayam dan belah menjadi 2 bagian, kemudian di geprek perlahan hingga ayam pipih. Taburkan garam dan merica secukupnya hingga rata.

5.      Ambil aluminum foil, letakkan ayam dan tambahkan 1 sdm jamur balado. Jamur diratakan diatas ayam lalu digulung. Ayam kemudian dibungkus menggunakan alumunium foil, kukus selama ± 25 menit. Bisa juga dimasukkan kedalam oven.

6.      Ayam yang telah di kukus kemudian di masukkan kedalam tepung terigu, lalu telur ayam dan terakhir tepung roti. Goreng menggunakan sedikit minyak hingga golden brown. Angkat dan sajikan.